Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Пилешки гърди със зеленчукова плънка

Пилешки гърди със зеленчукова плънка

Пилешки гърди със зеленчукова плънка - изображение

Необходими продукти:

  • 4 пилешки филета
  • 350 грама кромид лук
  • 160 грама корен целина
  • 160 грама моркови
  • няколко чеснови скилидки (общо около 20 грама)
  • 1-2 супени лъжици нарязан магданоз
  • 1-2 супени лъжици наситнен пресен копър
  • сол и черен пипер на вкус
  • по 1 чаена лъжица червен пипер, заквасена сметана и горчица


Начин на приготвяне:

Морковите нарежете на сламки.

морков

Лука - на полукръгчета.

лук

Корена целина също превърнете в тънки дълги ивици.

целина

Изпържете до златисто лука в горещо олио.

лук

След това изсипете морковите и целината в съда и нека се приготвят, докато придобият и те златист цвят.

морков

Копъра и магданоза наситнете.

копър

Чесъна накълцате на мънички кубчета.

чесън

Смесете в купа запържените зеленчуци със зелените подправки и чесъна. Подсолете, поръсете със смлян черен пипер и разбъркайте ароматната комбинация.

магданоз

плънка

Направете разрез върху пилешките гърди. Трябва да се разтворят, наподобявайки книга.

пилешко филе

пилешко филе

Покрийте с найлоново фолио или обикновена торбичка и ги начукайте леко.

пилешко филе

пилешко филе

След това подправете и разпределете зеленчуковата плънка върху месото. Оформете рула.

пилешко филе

пилешко филе

Подредете ги в тава, поръсете с подправки и запечете за 20 минути във фурната при 180 градуса.

пилешко филе

Смесете в малка купа горчицата със сметаната и червения пипер, овкусете с черен пипер и сол.

горчица

сос

Намажете пилешките рулца с този сос и ги върнете във фурната за още десетина минути.

пилешко филе

Ястието вече е готово, може да му се насладите.

пилешко филе

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edalnya.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецепти