Пилешки бутчета с бейби картофи и зеленчуци

Необходими продукти:

• 10 малки картофа
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 долни пилешки бутчета
• 6 скилидки чесън
• 2 малки червени глави лук
• 1 голяма червена чушка
• 1 супена лъжица свеж розмарин (нарязан)
• 2 клонки розмарин
• 4 моркова

Необходими продукти:

Измийте картофите и ги сложете в микровълновата фурна за 10 минути на максимална степен. След като се охладят, за да може да ги държите с ръце, ги разрежете през средата.

Междувременно загрейте 1 супена лъжица зехтин. Подправете бутчетата със сол и черен пипер и ги гответе в тигана, докато кожата стане кафява и хрупкава - за около 8-10 минути. Прехвърлете ги в чиния.

Нарежете зеленчуците на едро. Загрейте останалата 1 лъжица зехтин и ги сложете в тигана заедно с нарязания розмарин, запържете за 2 минути. Добавете картофите и морковите, вече нарязани, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте.

Добавете пилето в тигана сред зеленчуците. Сложете клонките розмарин и поставете ястието да се запече във фурната за 30-35 минути на 200 градуса.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: womansday.com

Още по темата:

• Пилешки бутчета с чери домати и тиквички
• Пиле със зеленчуци по мексикански (пиле фахитас)
• Яхния със сладки картофи, пилешко месо и царевица
• Пилешко с медена глазура с горчица