Пилешка супа с ориз и гъби

Необходими продукти:

1 пилешко бутче
шепа ориз
3-4 картофа
1 морков
1 глава лук
20 грама масло
6 печурки
1 дафинов лист
сол, смлян черен пипер, магданоз, зелен лук и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете бутчето, отделяйки образувалата се пяна по време на процеса. След това накъсайте месото на парчета, върнете в бульона, който подсолете на вкус и добавете ориза.
След 5-7 минути сложете обелените и нарязани на кубчета картофи и оставете всичко да се вари.
През това време нарежете лука и моркова, задушете ги в маслото. Прибавете гъбите и 5 минути по-късно изсипете сместа в съда със супата.

Нека всичко се вари в продължение на няколко минути, подправете на вкус, сложете дафиновия лист и свалете тенджерата от котлона.

Добър апетит!

Снимка: cooksa.ru