Супа с пиле, паста и рулца от раци

Необходими продукти:

• 500 грама пилешки гърди
• 150 грама рулца от раци
• 2 чаени чаши паста мидички
• 1 чаена чаша царевица от консерва
• 1 наденичка чоризо
• 1 морков
• няколко стръка керевиз
• 1 чаена чаша солено кондензирано мляко
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 литър пилешки бульон
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте вода, подсолете я и сварете пилешкото. Прецедете, охладете, накъсайте месото и върнете в бульона. Прибавете към него царевицата, нарязаното чоризо, морковите, лука, чесъна и налейте около 500 милилитра вода.

Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. Накрая добавете пастата, нарязаните рулца от раци и подправете със скълцан керевиз, сол и черен пипер на вкус. Върнете на котлона, намалете мощността му и варете до готовност на макароните.

Накрая загребете един черпак от супата, сипете го в купичка, добавете кондензираното мляко, разбъркайте до хомогенност и върнете на тънка струйка в тенджерата. Охладете, разсипете порции и поднесете ястието топло.

Добър апетит!

Източник: www.mytasteph.com