Пилешка супа с кисело зеле и картофи

Необходими продукти:

• 500 грама кисело зеле
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжица сол
• 2 супени лъжици нарязани зелени подправки
• 500 грама пилешко месо
• 450 грама картофи
• 35 грама брашно
• 6 литра вода
• заквасена сметана за поднасяне

Начин на приготвяне:

Сварете до готовност нарязаното на малки кубчета пилешко.

Лука, нарязан на сламки, изпържете в малко олио. Добавете брашното, разбъркайте и запържете заедно.

Ред е на накълцаното кисело зеле, сложете и него.

Обелените и нарязани на кубчета картофи изсипете в бульона при месото и нека сместа заври.

Когато това стане, в тенджерата прибавете лука и зелето. Оставете супата да се приготвя на слаб огън до готовност на картофите.

Подсолете, имайки предвид, че зелето е солено.

Накрая поръсете със зелени подправки, които предпочитате.

Поднесете супата със заквасена сметана.

Добър апетит!

Източник: sup123.ru