Пилешка супа с киноа и див ориз

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 чаена чаша нарязана целина
• 300 грама пилешки гърди
• 1 чаена чаша микс от киноа и див ориз
• 200 грама кисело мляко
• няколко стръкчета прясна мащерка
• 4 чаени чаши бульон, пилешки или зеленчуков
• 250 милилитра чаши вода
• сол и черен пипер
• 1 супена лъжица универсална подправка

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте бульона, водата и подправете със сол и черен пипер. Добавете нарязани ситно лук, морков, целина и пилешко месо.

Прибавете оризовата смес, мащерката и универсалната подправка. Намалете мощността на котлона и варете супата около 30 минути.

Охладете я и загребете черпак от нея. Сложете го в купа и смесете с киселото мляко. Разбъркайте до еднородност и върнете течността в тенджерата. Разбъркайте, разсипете порции и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.jocooks.com