Печен лук със сметана и розмарин

Начин на приготвяне:

• 6 средни глави лук, с обелката
• 2 чаени чаши пилешки бульон
• 1 супена лъжица зехтин
• 3 свежи стръка розмарин
• 1/2 чаена чаша сметана за готвене

Начин на приготвяне:

Отрежете двата края на лука, за да го почистите, след което го разрежете през средата - не сваляйте обелката му. Подредете резените лук в тава с отрязаната страна нагоре. Полейте с бульона и зехтин. Подправете със сол и пипер и поръсете с накъсаните листенца розмарин.

Печете за 1 час на 220 градуса, докато лука се сготви и течността се редуцира. Полейте след това със сметаната и опечете докато сосът се сгъсти и лука покафенее, за около 30 минути.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com

Още по темата:

• Печен лук с балсамов оцет и зехтин
• Лучени кръгчета с моцарела в хрупкава панировка
• Пълнен лук в тесто
• Лучени кръгчета с пълнеж от крема сирене и спанак