Печено пиле с грозде и розмарин

Необходими продукти:

• 1 цяло пиле
• 50 грама масло
• 2 супени лъжици нарязан пресен розмарин
• 1-2 скилидки чесън
• черен пипер и сол на вкус
• 1 килограм червени гроздови зърна без семена
• 1 супена лъжица зехтин
• 2-3 стръка пресен розмарин (цели ненарязани стръкове)

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 200 градуса, а през това време сложете размекнатото масло в купа, добавете нарязания розмарин, накълцания чесън, сол и черен пипер.

Гроздовите зърна измийте и подсушете (може да не ги отделяте от самия грозд).

Цялото пиле измийте и го натрийте с маслената комбинация отвътре и отвън. Стъблата розмарин сложете във вътрешността на птицата заедно с шепа грозде и завържете крайниците й с подходяща връв.

Останалото грозде изсипете в купа и залейте със зехтина, подправете с по мъничко сол и пипер.

Сложете плодовете в дълбока тава, а върху тях пълнената птица.

Изпечете я за около час-час и половина, точното време зависи от големината й.

Поднесете пилето с гарнитура от печеното грозде.

Добър апетит!

Източник: recept-duhovka.ru