Печено пиле със зеленчуци в тенджера

Необходими продукти:

• 1 цяло пиле около 1.5 килограма
• 1 килограм сладки картофи
• 4 моркова, обелени
• 1 лимон, нарязан на кръгчета
• няколко листенца прясна мента
• 300 грама ситни цели печурки
• 150 милилитра тъмна бира
• 30 грама масло
• сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пригответе си изцяло метална или чугунена тенджера с дълбоко дъно. Измийте и подсушете печурките и го сложете в нея. Прибавете пилето, предварително почистено и напълнено с лимони и ментови листа.

Около него гарнирайте с цели моркови и нарязани сладки картофи. Подправете ястието със сол, черен пипер и масло. Загрейте фурната на 200 градуса, налейте бирата и запечете ястието за 30-35 минути.

Охладете, разпределете порции и поднесете топло. Сготвено по този начин, месото остава крехко и сочно.

Добър апетит!

Източник: www.homeecathome.com