Печени соленки с извара

Необходими продукти:

2 яйца
мъничко захар
200-250 грама подсолена извара
1/2 чаена лъжица изгасена сода
брашно - колкото е необходимо за направата на тесто, което не се лепи по ръцете
олио

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата с малко захар, сложете сол, прибавете изварата, содата и накрая брашното.
Количеството брашно зависи от неговите сорт и качество, затова преценете на момента колко ще използвате. Тестото трябва да се получи не прекалено твърдо и да не се лепи по ръцете.
Разточете пласт с дебелина от 5 милиметра и изрежете фигурки.
Изпечете соленките в нагорещена мазнина.
Може да направите и сладък вариант, като използвате несолена извара, добавите повече захар и ванилия.
Добър апетит!