Печени пъдпъдъчи яйца в авокадо

Необходими продукти:

• 1 авокадо
• 4 пъдпъдъчи яйца
• сок от лайм, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Измийте авокадото, разрежете го на две части по дължина и отстранете костилката. С лъжичка издълбайте мъничко от месестата част на плода. Във всяко от образувалите се местенца в половинките авокадо чукнете по 2 пъдпъдъчи яйца, които поръсете със сол и черен пипер.

Сложете плода в тава и изпечете в сгорещена фурна (200 градуса). След около 10-15 минути интересното предястие ще е готово.

Прехвърлете в чиния, напръскайте със сок от лайм и поднесете.

Добър апетит!