Пъдпъдъци с картофи и домати

Необходими продукти за две порции:

• 2 пъдпъдъка
• 1/2 чаена чаша бяло вино
• 1/2 чаена чаша пилешки бульон
• 4 картофа
• 300-400 грама чери домати
• 2 скилидки чесън
• 1/2 чаена лъжичка сух риган
• зехтин, сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете картофите до полуготовност, обелете, нарежете на кубчета и ги заделете. Подправете месото със сол, черен пипер, риган и го сотирайте в сгорещена мазнина.

След като промени цвета си, налейте бялото вино, бульона и прибавете нарязаните домати и цели скилидки чесън. Разбъркайте и добавете картофите.

Подсолете и оставете ястието да къкри на слаб огън докато течността се редуцира. Разсипете порции и поднесете пъдпъдъците топли.

Добър апетит!

Източник: juanitaideas.blogspot.es