Печени пилешки гърди със зеленчуци и сусам

Необходими продукти:

• 1 килограм пилешки гърди
• 1 морков
• 1 глава лук
• 5 скилидки чесън
• 1/2 чушка (сладка)
• 2 яйца
• 2 супени лъжици олио
• 10 грама сусам
• 15 грама горчица
• сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете филето на тънки парчета.

Лука (нарязан) и моркова (настърган) задушете в олиото. Щом сместа се охлади, в нея добавете нарязаните чесън (на тънки плочки) и чушка (на кубчета).

В подмазана форма сложете ред пилешко, обилно го намажете с яйцата, смесени с горчицата и подправки на вкус.

Следват част от зеленчуковата плънка, отново филе, яйце, моркови и лук... Продължете в същата последователност до изчерпване на продуктите.

Междувременно подсолявайте на вкус.

Последния пилешки слой намажете с яйчената комбинация и поръсете със сусам.

Изпечете във фурната, включена на 180 градуса, в продължение на 40-50 минути.

Украсете ястието по желание и го поднесете с гарнитура по избор.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ovkuse.ru