Печени круши с орехи, стафиди и кондензирано мляко

Необходими продукти:

няколко круши (твърди сортове)

шепа орехи

шепа различни стафиди

2 супени лъжици масло

2 - 3 чаени лъжици захар

ванилия

1/2 чаена чаша бяло вино

1/2 чаена чаша вода

За соса:

вътрешната част на крушите

2 супени лъжици вода

2 супени лъжици кондензирано мляко

1 супена лъжица ликьор по ваш избор

Начин на приготвяне:

Измийте добре крушите, отрежете "капачетата", издълбайте вътрешната част на плодовете с помощта на лъжица. Орехите и стафидите нарежете. Намачкайте маслото, към него добавете орехите, стафидите, захарта, ванилията и разбъркайте всичко добре. С тази комбинация напълнете крушите и затворете с капачетата. Подредете ги в съд, в който сте смесили водата и виното. Сложете да се пекат при 180 градуса в продължение на около 30 - 40 минути.

Направете соса като смесите меката част от крушите с малко вода и сварите за кратко, докато омекне. Ако е необходимо смелете с помощта на блендер. Прибавете кондензираното мляко и ликьора, сложете сместа на котлона и варете няколко минути, докато алкохолът се изпари.

Подредете пълнените изпечени круши в подходяща чиния, полейте ги със соса и поднесете.

Добър апетит!