Печени круши с кисело мляко и портокал

Необходими продукти:

• 4 сладки круши
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица меко масло
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1/4 чаена лъжица сол
• 2 чаени лъжици настъргана портокалова кора
• 1/4 чаена чаша портокалов сок
• 1 чаена лъжица течна ванилия
• 1 чаена чаша пълномаслено кисело мляко
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 1/4 чаена чаша гранола

Начин на приготвяне:

Разрежете крушите през средата и почистете семената им с лъжица, намажете с лимонов сок отрязаните страни на плода, за да предотвратите покафеняване.

Намажете тавичка с маслото и поръсете с кафявата захар и настърганите портокалови корички. Подредете в подготвения съд разполовените круши с отрязаната част нагоре.

Печете ги на 180 градуса за 20-30 минути, докато крушите омекнат напълно. По време на печенето от време на време поливайте плодовете със сиропа, отделен в тавичката.

Извадете тавата от фурната и добавете ванилията към течността в тавичката. Покрийте и оставете да се охладят за не по-малко от 2 часа или 24 часа, като обръщате поне веднъж крушите в сместа, за да поемат от соковете в тавичката.

При сервиране разбъркайте млякото с кленовия сироп и от получената смес сложете в центъра на всяка круша. Сервирайте с гранола и запечени бадеми.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: www.bhg.com