Печени картофи със сос от яйца и кашкавал

Необходими продукти:

• 20-22 неголеми картофа
• 5 яйца
• 170 грама кашкавал
• 1 супена лъжица сол
• щипка смлян черен пипер
• 4 скилидки чесън
• 50 грама масло
• 150 милилитра вода

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, измийте и направете във всеки по няколко разреза по дължината, като се срязвате докрай (в основата трябва да останат няколко несрязани сантиметра).

Сложете ги за 15 минути във вряща и предварително подсолена вода, след което ги извадете и ги подредете в обилно подмазана с масло тава, като картофите трябва да бъдат с разрезите нагоре. Поръсете с наситнения чесън.

Смесете яйцата с едро рендосания кашкавал и разпределете соса върху картофите. Подправете и налейте водата, след което поставете за час във фурната, включена на 180 градуса.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkusnyashka.org

Още по темата:

• Задушени картофи в домати и бяло вино с маслини и каперси
• Печени рендосани картофи с чедър и заквасена сметана
• Цели варено-пържени картофи с розмарин в масло
• Печени картофи с лук и бял сос