Печени картофи в сметана с домати и кашкавал

Необходими продукти:

• 6 картофа
• 1 домат
• 3 яйца
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• кашкавал и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете на тънки кръгчета картофите. Изсипете ги в купа и поръсете с подправките. Разбъркайте с ръце.

Домата нарежете на тънки шайби. Ако предпочитате, попарете и обелете предварително.

Разбийте яйцата с малко сол, прибавете сметаната и отново разбийте с вилица до получаване на еднородна течност.

С тази смес залейте картофите, разбъркайте ги и прехвърлете в тава. Може да използвате стъклена, силиконова, метална или тиган без дръжка.

Отгоре подредете доматените кръгчета, поръсете с настърган кашкавал и изпечете във фурната на 180 градуса. Между 20 и 40 минути са необходими, проверявайте готовността на картофите.

Охладете ястието и сервирайте.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: iamcook.ru