Печени зеленчуци в доматен сос с чесън
Необходими продукти:
1 патладжан
1 средна тиквичка
2 сладки червени чушки
2 средни глави лук
3 супени лъжици зехтин
3-4 скилидки чесън
щипка кимион
щипка риган
щипка смлян кориандър
2 супени лъжици доматено пюре
4 средни домата
малка връзка магданоз
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте зеленчуците. Патладжана и тиквичката нарежете на кръгчета (със средна дебелина), а чушките - на кубчета.
Смесете в купа нарязаните на ситно лук и чесън, прибавете зехтина, подправките и запържете всичко за 5 минути.
Измийте доматите, попарете ги, след това обелете и смелете с помощта на блендер. Изсипете ги в съда със запръжката, добавете и доматеното пюре. Оставете сосът да се задушава около 5 минути.
Подредете зеленчуците в тава, редувайки кръгчета тиквички с кръгчета патладжан и парченца чушки (добавете и кръгчета домати, ако желаете). Залейте ги с доматения сос и подправете със сол и смлян черен пипер на вкус. Покрийте съда с фолио и поставете във фурната. Нека ястието се пече при температура от 200 градуса в продължение на около 40 минути (или до омекване на зеленчуците).
Поднесете ги с нарязан пресен магданоз.
Добър апетит!
Снимка: adme.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛКА ГРИЙНС саше * 10
ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ 190 г
ИСО ДЕТСКИ ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ - ЗЕЛЕНЧУЦИ KRU11207
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Алкална диета
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- Екзотични плодове и зеленчуци (Трета част)
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Екзотични плодове и зеленчуци (Първа част)
- Сом на фурна със зеленчуци
- Печена патица със зеленчуци
Коментари към Печени зеленчуци в доматен сос с чесън