Печени бобени кюфтета със сусам, магданоз и червен лук

Необходими продукти:

• 400 грама сварен боб мунг
• 1 глава червен лук
• 1 връзка пресен магданоз
• сол, черен пипер, кимион
• 20 грама сусам
• 2 филийки сух хляб
• 2 разбити яйца
• 1 супена лъжица кисело мляко
• 2 стръка пресен джоджен

Начин на приготвяне:

В купичка смесете натрошените филийки хляб с яйцата и киселото мляко. Разбъркайте и добавете солта, черния пипер и кимион според вкуса ви. Сипете боба в блендер и разбийте до хомогенност.

Сложете го в купа и прибавете нарязани ситно джоджен, магданоз, червен лук и сусам. Комбинирайте двете смеси, разбъркайте добре и оформете кюфтета.

Застелете тавичка с лист пергамент и ги подредете. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. Поднесете топли и им се насладете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: samibloom.com