Пататник с масло, яйца и джоджен

Необходими продукти:

• 1 1/2 килограма картофи
• 2 глави лук
• 2 супени лъжици олио
• 2 супени лъжици сух джоджен
• 4 яйца, леко разбити
• сол и прясно смлян черен пипер
• 4 супени лъжици брашно
• 3 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица масло за подмазване

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 230 градуса.
• Обелете картофите и ги настържете в голяма купа.
• Обелете лука и го настържете в същата купа.
• Добавете олиото, сухия джоджен и яйцата. Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Подмажете дъното на кръгла тавичка с масло и поръсете с 2 супени лъжици брашно.
• Изсипете картофената смес и я притиснете с длани.
• Поръсете с останалите 2 супени лъжици брашно.
• Добавете няколко парченца масло и печете в продължение на 45 минути до златист цвят.
• Поднесете пататника топъл, гарниран с пресен магданоз.

Приятен апетит!

Снимки: 196flavors.com