Паниран патладжан

Някои хора не обичат патладжан, но приготвен по правилния начин, той може да се хареса на всеки. Тук ви представяме една лесна идея за предястие - паниран патладжан.

Съставките са за 4 порции, а приготвянето ще ви отнеме само около 25 минути. Да започваме!

Необходими продукти

• 2 супени лъжици олио
• 3 яйца
• 1 голям патладжан, обелен и нарязан на тънко
• 2 чаени чаши галета

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата в малка купа, а в друг съд изсипете галетата. Сложете олиото в тиган и го загрейте на средно висока температура.

Потапяйте резените патладжан в яйцата, след това в галетата, и ги слагайте в горещото олио. Запържете по 2-3 минути от всяка страна, за да стане златисто-кафяв. Слагайте готовия патладжан да се отцежда върху кухненска хартия.

Може да поднесете готовото ястие със салата от домати. Приятен апетит!

Източник: allrecipes.com