Панирани тиквички с шунка, кашкавал и сирене

Необходими продукти:

• 1-2 тиквички
• 100 грама фино нарязана шунка
• 100 грама фино нарязан кашкавал
• 100 грама сирене
• 3 разбити яйца
• 70 грама брашно
• 70 грама галета
• мазнина за пържене
• сол и черен пипер според вкуса

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките и ги подсолете. Отцедете излишната вода и вземете две от тях.

С помощта на метален ринг изрежете кръгчета от шунката и кашкавала. Подредете ги върху тиквичката и покрийте с втора.

Прикрепете по желание с клечка за зъби. Потопете в яйцата, след това в брашното, отново в първата смес и накрая в галетата.

Сгорещете мазнина и изпържете тиквичките до златиста коричка. Отцедете от излишната мазнина, подредете и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: maricarmenluna.wordpress.com