Панирани зеленчукови хапки

Необходими продукти:

1 голям картоф
1 голям морков
2 стръка пресни зелени подправки (магданоз, зелен лук или друго любимо)
8 супени лъжици брашно
4 супени лъжици олио + за пържене
1/2 чаена лъжица сол
1 чаена чаша вода

Начин на приготвяне:

Първо направете сместа за панировката.
Налейте чаша топла вода в подходящ съд, към нея прибавете олиото, солта, брашното, разбъркайте добре и затворете с капак. Оставете да престои известно време.
Междувременно настържете едро обелените картоф и морков. Не ги превръщайте в каша, може да нарежете на сламки. Зелените подправки също нарежете и смесете със зеленчуците.
Изсипете при тях и готовото тесто, разбъркайте.
С помощта на лъжица загребвайте от сместа и изпържете хапки в нагорещено олио от двете страни до златисто.

Може да използвате и други зеленчуци, ако предпочитате. Например, чушки или зеле, тях нарежете на сламки.

Добър апетит!