Пандишпанов кекс с масло

Необходими продукти:

5 яйца

100 грама разтопено масло

150 грама брашно

1/2 чаена чаша захар

набухвател

Начин на приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците. Разтопете маслото и го смесете с разбитите със захарта жълтъци. Белтъците разбийте отделно и тогава прибавете към жълтъците. Следва да изсипете брашното и набухвателя в сместа и разбъркайте.

Подмажете с олио или масло подходяща форма, излейте полученото тесто и изпечете кекса в продължение на около 30 минути при 200 градуса.

Може да поръсите с пудра захар.

Добър апетит!