Панакота с ягодов сос

Необходими продукти:

200 милилитра сметана с масленост 20%

100 милилитра вода

200 грама ягоди

1 пакетче желатин

100 грама захар на пясък

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с 1/2 чаена чаша чиста вода и го оставете да набъбне. В тенджера смесете сметаната и водата, прибавете захарта и поставете съда на котлона. Затоплете на ниска температура, като разбърквате. След 15 минути изсипете и желатина в затоплената течност, но тя не трябва да ври.

Смелете ягодите със захар на вкус (може да използвате пудра захар) с помощта на блендер, докато се получи еднороден сос.

Разпределете крема в подходящи чаши или купички и приберете в камерата на хладилника за 12 часа.

Когато извадите десерта, потопете съдовете в достатъчно топла вода, за да може съдържанието им лесно да се изсипе в чиния. Полейте със соса от ягоди и поднесете.

Може да сервирате десерта и в същите купички.

Добър апетит!