Палачинки с къри и плънка от рулца от раци и яйца

Необходими продукти
За палачинките:
- 1 чаена чаша брашно
- 1 супена лъжица къри на прах
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 2 яйца
- 1 супена лъжица краве масло
- сол
За плънката:
- 200 грама рулца от раци
- 2 яйца, сварени твърдо
- 150 грама сварен грах
- 2 стръка зелен лук
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици масло
- сол
Начин на приготвяне:
Тестото
Пресейте брашното заедно с кърито и солта. Добавете прясното мляко, разтопеното масло, яйцата и разбийте до еднородност. Прехвърлете тестото в купа, покрийте и оставете на топло за час.
Соса
Разтопете маслото в подходящ съд, добавете брашното и оставете сместа върху котлона за 2 минути, през които бъркайте непрекъснато. След това започнете да наливате прясното мляко (то трябва да бъде със стайна температура) и бъркайте до сгъстяване на соса (около 5 минути). Подсолете и свалете от котлона.
Плънката
Нарежете тънко рулцата от раци, сварените яйца накълцайте, лука измийте, подсушете и нарежете на кръгчета. Смесете продуктите, добавете граха и разбъркайте.
Изсипете комбинацията в соса, разбъркайте и оставете за момента.
Изпечете палачинки от тестото (получават се около 12-15 броя).
В средата на всяка от тях сложете от плънката и навийте или затворете с тестото, оформяйки пакет.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г FAMILLE MARY
БАТЕРИ НУТРИШЪН СМЕС ЗА ПАЛАЧИНКИ 500 гр. ОВКУСЕНА
МИКС ЗА ПАЛАЧИНКИ 320 г ЗДРАВНИЦА
МИКС ЗА СОЛЕНИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ ГЛУТЕН 300 г ЗДРАВНИЦА
МИКС ЗА СЛАДКИ ПАЛАЧИНКИ БЕЗ ГЛУТЕН 320 г ЗДРАВНИЦА
ОСТРОВИТ СОС ЧЕРЕША 350 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Палачинки без яйца
- Брамбораки - чешки картофени палачинки
- Палачинки от тиквички с картофи и подправки
- Мини палачинки с домашно ягодово сладко
- Палачинки със суроватка вместо мляко
- Палачинките на баба
- Рецепти за палачинки с царевично брашно
- Печени палачинки с пиле в сметанов гъбен сос
- Палачинки с бадемово брашно и ленено семе
- Парти хапки от палачинки със сьомга, крема сирене и маслини
Коментари към Палачинки с къри и плънка от рулца от раци и яйца