Омлет с гъби, броколи и кашкавал

Необходими продукти:

2 яйца

60 милилитра прясно мляко

1 шепа броколи

6 гъби (печурки)

50 грама настърган кашкавал

сол и черен пипер на вкус

масло

Начин на приготвяне:

Сварете броколите в подсолена вода или пригответе на пара, докато омекнат.

Разтопете малко масло в тиган, задушете гъбите и ги извадете в чиния.

Разбийте яйцата с млякото, сложете сол и пипер на вкус.

Получената смес налейте в тигана и пържете до готовност.

Поръсете омлета с настърган кашкавал, отгоре сложете броколите и гъбите.

Добър апетит!