Овесен десерт с орехи, къпини и ябълки

Необходими продукти:

• 500 милилитра прясно мляко
• 2 малки канелени пръчици
• 6 кардамонови шушулки, обелени
• 2 ябълки, обелени, почистени и нарязани на малки кубчета
• 200 грама овесени ядки
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 100 грама орехи, натрошени
• 320 грама къпини

за гарниране:

• прясно или кисело мляко
• кленов сироп (или мед)

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 200 градуса.

Кипнете прясното мляко, подправките и ябълките в тенджера, покрита с капак. Оставете да къкри за 10-12 минути, свалете от котлона и оставете настрана за поне 15 минути, извадете подправките.

Намачкайте с вилица ябълките в тенджерата с прясното мляко. Изсипете овесените ядки, яйцето, ванилията, бакпулвера, орехите и къпините и разбъркайте. Прехвърлете сместа в тавичка и изпечете за около 30-35 минути или до готовност.

Сервирайте десерта с прясно или кисело мляко и кленов сироп (или мед).

Да ви е сладко!