Овесени пирожки с извара

Необходими продукти:

400 грама обезмаслена извара

2 яйца

овесени ядки

2 с. л. пудра захар

ванилова захар на вкус

домашно сладко по избор

Начин на приготвяне:

Намачкайте изварата с дървена лъжица до получаването на мека консистенция. Към нея добавете едното яйце, пудрата захар, ваниловата захар, щипка сол. След това сложете 2 с. л. овесено брашно (може да си направите сами като смелите овесени ядки). Разбъркайте получената смес добре. За да оформите закуската, в купа (или чиния) разбийте другото яйце, изсипете овесените ядки в отделен съд. Загребвайте с помощта на лъжица от тестото, поставяйте върху дланта си, слагайте по мъничко сладко в средата (1 ч. л.) и оформете. Потопете пирожките в яйцето, след това оваляйте в овесените ядки. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене и поставете във фурна, загрята до 180-190 градуса за около 25-35 минути.

Когато пирожките се зачервят, извадете ги от фурната, изчакайте да изстинат малко и поднесете.

Добър апетит!