Мини пирожки с маслини и извара

Необходими продукти:

150 грама брашно

125 грама масло

2 супени лъжици (около 30 грама) извара

червен пипер и сол на вкус

около 300 грама почистени от костилките маслини

Начин на приготвяне:

Замесете бързо тесто от брашното със сол на вкус, маслото, червения пипер и изварата. Оформете като топка и приберете в хладилника за час.

Отцедете течността от маслините.

Оформете тестото като руло с диаметър 4 - 5 сантиметра и нарежете на парчета с ширина около сантиметър.

"Облечете" всяка маслина в тестото, да се получат малки хапки с размер на череша, например.

Подредете ги в тава, чието дъно сте застлали с хартия за печене и поставете в предварително загрята до 220 градуса фурна за около 20 минути.

Ако желаете може да напълните маслините с пюре от червени чушки, например, преди да ги увиете в тестото.

Добър апетит!