Нестандартни кюфтета

Необходими продукти:

0,600 грама кайма (смес телешка и свинска)

3 резена франзела

3 скилидки чесън

2 яйца

1 голяма глава лук

2 домата

150 грама твърд кашкавал

кетчуп или доматено пюре - на вкус

майонеза - на вкус

сол и черен пипер - на вкус

магданоз - на вкус

3 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Накиснете резените франзела в прясно мляко (или вода) за 5-10 минути, след това намачкайте и смесете с каймата. Намачкайте чесъна, прибавете и него. Овкусете по желание. Може да сложите малко соев сос, ще придаде на каймата по-нежен вкус. След това добавете яйцата и нарязания на ситно магданоз. Смесете всичко добре.

Доматите нарежете на кръгчета (броят им да бъде толкова, колкото са кюфтетата). Може да ги обелите като ги потопите първо в гореща, а след това в студена вода. Нарежете лука и го запържете за 7-10 минути до златисто, след това го отцедете от мазнината и прехвърлете в чист съд.

Подмажете с масло дълбока тава. От каймата оформете кюфтета (сплескайте ги) и подредете в нея. Всяко от тях намажете с кетчуп или доматено пюре, поръсете със запържения лук, отгоре наредете кръгчетата домати и ги намажете с майонеза. Настържете на ситно ренде кашкавала и го разпределете внимателно върху всички кюфтета. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете в продължение на 30 минути.

Може да поднесете с всякаква гарнитура. Вкусни са и студени, и топли.

Добър апетит!