Немска топла салата от картофи с бекон, масло и копър

Необходими продукти:

• 500 грама пресни картофи
• 200 грама фино нарязан бекон
• 1 глава червен лук, настъргана
• 2 чаени лъжици наситнен пресен копър
• 2 чаени лъжици наситнен пресен магданоз
• 1/3 чаена чаша пилешки бульон
• 1 чаена лъжичка захар
• сол според вкуса
• 1 чаена лъжичка стрит лют пипер
• 3/4 чаена чаша червено вино
• 1/4 чаена чаша оризов оцер
• 1/2 чаена чаша зехтин или рапично олио

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в подсолена вода, прецедете и веднага налейте студена. Обелете и нарежете на кубчета. В сух тиган запечете бекона и го натрошете. Трябва да стане хрупкав.

В отделената мазнина сотирайте картофите, добавете маслото, копъра, магданоза, лука и бульона. Разбъркайте, подправете виното, солта и пипера.

Добавете захарта и гответе 3-4 минути. Разпределете салатата в чиния, подправете с бекона и овкусете с оризовия оцет и зехтина.

Поднесете и с удоволствие хапнете.

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: sundaysuppermovement.com