Мъфини от карфиол и яйца
Необходими продукти:
- 500 грама карфиол, отделен на розички
- 13 яйца
- 50 грама настърган пармезан
- нарязан пресен лук за декорация
- лют или доматен сос за поръсване
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 щипка черен пипер
Начин на приготвяне:
В купата на робота поставете розичките от карфиола и ги смелете много добре, докато станат съвсем ситни. Прехвърлете ги в подходящ съд и ги покрийте. Сложете в микровълнова фурна за около 8 минути, за да омекнат добре. Издецете карфиола и добавете едно яйце, настъргания пармезан и подправките. Разбъркайте.
Вземете тавичка за мъфини или силиконови форми и намажете с масло всяка, след това сложете по една сладоледена лъжица от сместа. Притиснете я така, че да има както по дъното на формата, така и по стените, целта е да се образува малка чашка. Преместете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 20 минути. След това във всяко получено гнездо сложете по едно яйце и върнете в печката за още 10 минути.
Гарнирайте със зеления лук и поръсете с лютия сос. Сервирайте като закуска, лек обяд, или като гарнитура към леки меса.
Тази нискокалорична закуска със сигурност ще стане част от вашето меню! Да ви е вкусно и не забравяйте, че здравословните храни трябва да са част от ежедневието ви!
За framar.bg: Данна Панджарова
Изтоник: taste.com.au
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИГДЖИГС ДЪРВЕНА ТАБЛА С МЪФИНИ BJ465
АЛАЙВ ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА БРЕМЕННИ ЖЕНИ желирани таблетки * 75
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРФИОЛ 190 г
АЛАЙВ ИМУННА ЗАЩИТА желирани таблетки * 90 NATURE'S WAY
АЛКА ГРИЙНС саше * 30
АЛАЙВ КОСА, КОЖА И НОКТИ капсули * 60 NATURE'S WAY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Перфектните бананови мъфини
- Карфиол, Цветно зеле
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Таханови мъфини с банан и овесени ядки
- Мъфини с пълнеж от лимонов крем и глазура
- Рецепти за великденски кексчета
- Паниран карфиол със сладко-лютив сос
Коментари към Мъфини от карфиол и яйца