Мъжки бонбони - карамелизирани орехи с бекон

Необходими продукти:

За бекона:

• 200 грама бекон, нарязан на малки кубчета
• 1/4 чаена чаша кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• щипка лют червен пипер
• щипка сол
• прясно смлян черен пипер
• кората на 1 лимон

За ядките:

• 2 чаени чаши орехи, нарязани на едро
• 1/4 чаена чаша кафява захар
• 2 супени лъжици мед
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• щипка лют червен пипер
• прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене.
• В купа смесете съставките за захаросания бекон и разбъркайте добре с пръсти.
• В друга купа смесете съставките за захаросаните ядки и отново разбъркайте.
• Разпределете бекона в тавата и печете около 10 минути, докато покафенее и захарта се разтопи.
• Прехвърлете в купата с ядките и разбъркайте добре.
• Подменете хартията за печене с нова и разпределете бекона с ядките върху нея.
• Печете още 15 минути, като разбърквате периодично.
• Изключете фурната и отворете вратата й.
• След близо 15 минути извадете тавата от фурната и оставете мъжките бонбони да се охладят напълно.
• Начупете ги на парченца и поднесете в купички.
• Останалото количество съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника.

Приятен апетит!