Морковена торта с шоколадова глазура

Необходими продукти:

3 моркова

3 яйца

2/3 чаена чаша захар

1/2 чаена чаша растително олио

1 чаена чаша брашно

1 чаена лъжица набухвател

За глазурата:

50 грама масло

6 супени лъжици захар

4 чаени лъжици какао

4 супени лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне:

Настържете ситно морковите. Разбийте яйцата със захарта до получаването на пухкава маса, налейте олиото и разбъркайте. След това изсипете морковите в сместа и прибавете постепенно пресятото брашно, смесено с набухвателя.

Замесете еднородно тесто без бучки.

Подмажете форма с мазнина, разпределете в нея тестото и поставете в загрята до 180 градуса фурна за 30 минути. Когато готовият сладкиш изстине, полейте го с глазурата.

Нея направете така: сложете маслото в малка тенджера да се разтопи, прибавете прясното мляко. Когато комбинацията кипне, изсипете смесените какао и захар. Загрейте добре и нека къкри съвсем леко за кратко на много слаб огън. Свалете от котлона, охладете и покрийте тортата.

Добър апетит!