Млечна супа с царевица, хрупкав бекон и картофи

Необходими продукти:

• 6 слайса бекон
• 1 глава жълт лук
• 1/2 килограм картофи - нарязани
• 4 чаени чаши домашен пилешки бульон
• 2 супени лъжици бяло пшенично брашно
• 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 3 чаени чаши сладка царевица от консерва
• 1/2 чаена чаша сметана за готвене
• 1 чаена чаша бял чедър
• 1 супена лъжица наситнен див лук

Начин на приготвяне:

Изпържете бекона без да добавяте мазнина в тенджера. Прехвърлете го върху салфетка, след което го нарежете на малки парчета.

Излейте от тенджерата мазнината, но запазете 1 супена лъжица от нея в съда. Запържете в тенджерата наситнения лук, докато стане прозрачен (около 4 минути).

Сложете картофите и пилешкия бульон, варете, докато зеленчука омекне. Разбъркайте брашното в прясното мляко и го излейте в тенджерата, като разбърквате, докато продуктите се съчетаят.

Добавете царевицата, сметаната, сиренето и бекона. Оставете на котлона супата още 2-3 минути, докато чедъра се разтопи.

Подправете с черен пипер, сол и див лук.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com

Още по темата:

• Супа от коприва с кисело мляко
• Таратор със спанак и пресен чесън
• Млечна супа с картофи, кайма и спанак
• Млечна пилешка супа с див ориз