Млечна супа с моркови и портокал
Необходими продукти:
1 глава лук
450 грама моркови
65 грама масло
65 грама брашно
600 милилитра пилешки бульон
600 милилитра прясно мляко
1 портокал (сока и кората му)
сол и смлян черен пипер на вкус
1 чаена лъжица индийско орехче
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Обелете лука и морковите, нарежете ги на ситно и запържете в нагорещеното масло. Зеленчуците не трябва да променят цвета си. Към тях прибавете брашното и минута по-късно постепенно налейте прясното мляко и пилешкия бульон. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Нека сместа кипне при непрекъснато бъркане и оставете да се вари 20-30 минути на бавен огън.
След това разбийте с помощта на миксер, прибавете прясно изцедения сок от 1 портокал, настърганата му кора и затоплете отново супата, но не допускайте да заври.
Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз и поднесете.
Добър апетит!
Снимка: i-vkusno-i-prosto.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Супи от мляко и млечни продукти
- Млечна супа с броколи, целина и моркови
- Млечна спаначена супа с масло и брашно
- Крем-супа от коприва със сметана и картофи
- Гъста сметанова супа с картофи и пушени ребра
- Супа с топено сирене
- Крем-супа от спанак със зелен лук, прясно мляко и картофи
- Гъбено-млечна супа със соев сос, чесън и копър
- Супа от топено сирене с гъби и броколи
- Млечна супа с царевица, хрупкав бекон и картофи
- Сладка млечна каша от лимец с масло
Коментари към Млечна супа с моркови и портокал