Млечна супа с картофи, кайма и спанак
Необходими продукти:
- 400 грама картофи
- 1 глава лук
- 250 грама ситно накъсана кайма
- зехтин за запръжка
- сол, черен пипер, сок от лимон
- 50 грама пресен бейби спанак
- 400 грама кисело мляко
- 200 милилитра прясно мляко
- 50 грама настърган кашкавал
- 50 грама препечен бекон
- 2 жълтъка
Начин на приготвяне:
В тенджера налейте зехтин и запържете ситно нарязан лук. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги прибавете, заедно с каймата. Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер на вкус. Измийте спанака и прибавете към ястието.
Налейте прясното мляко, смесено с литър вода, и гответе супата на тих огън за 40 минути. През това време комбинирайте жълтъците с киселото мляко и лимоновия сок. Разбийте сместа и я налейте постепенно към супата.
Разбъркайте и свалете от котлона. Поръсете с препечен бекон и настърган кашкавал. Разпределете в купички и поднесете супата топла.
Бон Апети!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: eat-drink-love.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА