Марокански хлебчета батбут

Необходими продукти:

• 250 грама царевично брашно
• 100 грама бяло брашно
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 10 грама суха хлебна мая
• 100 милилитра топла вода

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашната, солта, маята и постепенно налейте топлата вода. Бъркайте с ръце, докато получите хомогенна маса. Разделете тестото на топки и ги разточете върху набрашнена повърхност.

Разрежете кръгчета (5 сантиметра диаметър), подредете ги в табличка, покрийте и изчакайте да втасат. По същия начин направете и останалите.

Загрейте сач или тиган и изпечете питките и от двете страни до златисто. Поднесете веднага и им се насладете. 

*Този вид хляб има много разновидности. Някои от тях включват в тестото ориз, праз, картофи и други.

Добър апетит!

Източник: www.asmaacuisine.com