Маринован червен лук с чесън, дафинов лист и бахар

Необходими продукти:

• 1-2 глави червен лук
• 3/4 чаена чаша бял винен оцет
• 1/4 чаена чаша сок от лимон
• 1/2 чаена чаша вода
• 3 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица сол
• 1-2 скилидки чесън, нарязани ситно
• 5 грама черен пипер на зърна
• 5 грама бахар
• няколко дафинови листенца

Начин на приготвяне:

Обелете лука, разрежете го през средата и нарежете на фини полумесеци. Сложете го в купа и оставете настрана.

В тенджера налейте оцета, добавете лимоновия сок, водата, захарта и солта. Загрейте сместа, разбъркайте и прибавете черния пипер, бахара, чесъна и дафиновите листенца.

След завиране, свалете от котлона и залейте лука с горещата смес. Охладете и съхранявайте в хладилник. Поднесете и се насладете на вкуса.

Бон Апети!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: picturetherecipe.com