Мариновано пържено пиле

Необходими продукти:

• 1 цяло пиле
• 4 чаени чаши пълномаслено кисело мляко
• 1 чаена чаша кокосово мляко
• 2 пресовани скилидки чесън
• 2 чаени лъжички пушен червен пипер
• 4 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша натурално нишесте
• 1 чаена лъжичка бял пипер
• 4 супени лъжици царевично брашно
• сол на вкус
• мазнина за пържене
• гарнитура по избор

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера налейте вода и сварете пилето. Извадете и го охладете. В купа сложете млеката, чесъна и червения пипер. Разбъркайте сместа, сложете месото в тава, покрийте с млечния сос и мариновайте за една нощ.

На другия ден оваляйте пилето в смес от брашно, царевично брашно, нишесте и бял пипер.

Покрийте месото добре от всички страни и загрейте повече мазнина. Изпържете на среден огън за 15-20 минути и отцедете.

Поднесете пилешкото, акомпанирано с гарнитура по ваш избор и по желание поръсете с лимонов сок.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: wistedfood.co.uk

Още по темата:

• Пържено пиле по китайски
• Пържено пиле в бирена панировка
• Рецептите на Джейми Оливър: Пържено пиле
• Хрупкави горни бутчета с пролетни зеленчуци