Мариновано козе сирене с маслини, сушени домати, чесън и билки

Необходими продукти:

400 грама козе сирене

30 грама сушени домати

20 грама зелени маслини

20 грама черни маслини

няколко скилидки чесън

няколко стръка пресен розмарин

няколко стръка пресен босилек

0,5 чаена лъжица сух босилек

2 грама чушка чили

2 грама пипер (смес)

0,500 литра зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете подправките, нарежете сиренето на приблизително еднакви кубчета, чушката също нарежете. Намачкайте чесъна. Вземете буркан и в него подредете сиренето на слоеве, посипвайки между тях сушен и пресен босилек, розмарин, чушка, по малко пипер, чесън. Слагайте и от маслините и сушените домати. Затоплете леко зехтина в микровълнова и налейте в буркана. Оставете за 1 - 2 часа.

Ако не обичате козе сирене, може да използвате всякакво друго, включително и фета.

Добър апетит!