Мариновани ситни лучета в сок от цвекло

Необходими продукти:

• около 30 ситни лучета
• 1 и 1/2 чаени лъжици едра сол
• една чаена чаша сок от цвекло
• 4 скилидки чесън
• 1 чаена чаша винен оцет
• 1 чаена лъжичка захар

Начин на приготвяне:

Обелете лучетата и ги сложете в купа. Налейте една чаена чаша вода и подсолете. Накиснете сместа за 3 часа, отцедете и налейте сока от цвеклото. Оставете за едно денонощие.

Сложете продуктите в тенджера, добавете оцета, чесъна, захарта и 1 чаена чаша вода. Оставете сместа да заври и отцедете лука.

Сложете го в бурканче и налейте с горещата смес. Охладете и съхранете в хладилник. Поднесете като гарнитура и се насладете на чудесния вкус.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: mykitcheninspain.blogspot.es

Още по темата:

• Маринован червен лук с чесън, дафинов лист и бахар
• Маринована риба с моркови и лук
• Мариновано сирене със зелен лук и орехи
• Маринован толстолоб с моркови и лук