Мариновани пикантни моркови

Необходими продукти:

8 големи моркова
10 люти зелени чушки
10 люти червени чушки
1 чаена чаша вода
100 грама сол
500 грама захар
1 литър оцет 9%

Начин на приготвяне:
Измийте морковите, обелете ги и нарежете кръгчета или на продълговати парчета.
Отстранете опашките на чушките, нарежете на кръгчета.
Смесете подготвените зеленчуци в подходящ съд, след което разпределете в буркани.
Заемете се с направата на маринатата.
Изсипете в съд солта, добавете захарта и налейте водата. Получената смес поставете на котлона да заври. Когато това стане, оставете на слаб огън, докато захарта се разтопи напълно.
Свалете съда от котлона, охладете течността и тогава налейте оцета.
Маринатата е готова, разпределете я в бурканите, заливайки зеленчуците.
Затворете бурканите плътно с капаци и приберете в хладилника (на най-ниското ниво).
След 1-2 дни морковите са готови за консумация.
Добър апетит!