Мариновани млечни топчета с подправки

Необходими продукти:

• 800 грама цедено кисело мляко
• една голямо парче медицинска марля
• готварска щипка
• 1 чаена лъжичка сол
• подправки по избор (червен пипер, пушен пипер, риган, чубрица, сушен джоджен или магданоз, къри и други)
• 1 и 1/2 чаена чаша зехтин екстра върджин
• 1-2 обелени чеснови скилидки

Начин на приготвяне:

Изсипете цеденото мляко в марлята, завържете стегнато, защипете го и сложете в гевгир, а него в друг съд, така че да се отцежда без проблемно.

След няколко часа отвържете, от сместа направете топчета и ги оваляйте в микс подправки по ваш избор.

Сложете топчетата в херметически буркан, налейте зехтина и добавете скилидките чесън. Съхранявайте на хладно.

Разсипете и поднесете добре изстудени.

Добър апетит!

Източник: cocina-en-familia.blogspot.com