Макарони с цветно зеле

Макароните са ежедневна храна за много хора. Предлагаме ви една оригинална рецепта с цветно зеле.

Необходими продукти:

500 грама макарони

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 люта чушка

2 домата

олио

сол, пипер

Начин на приготвяне:

Сварете макароните в подсолена вода. 5 минути преди да бъдат готови, добавете малко от цветното зеле заедно със зелените листа. Сгорещете 1 с. л. олио в тиган и запържете ситно нарязания лук, чушката и чесъна, докато омекнат. Добавете нарязаните на полукръгчета домати, налейте малко от водата, в която са се варили макароните и подправете със сол и пипер.

След като макароните се сварят, отцедете водата, но не всичката (нека остане малко, за да се запази влажността на зелето). Извадете цветното зеле и го нарежете на малки кубчета.

Добавете приготвения сос към макароните, сложете и кубчетата зеле, сипете в чинии и сервирайте!

Добър апетит!