Макарони с риба тон, бяло вино и каперси

Необходими продукти:

• 120 грама къси макарони
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена чаша нарязан лук
• щипка люспи червен пипер
• 170 грама консервирана риба тон
• 1 супена лъжица каперси
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена чаша сухо бяло вино
• 2 супени лъжици нарязан магданоз
• смлян черен пипер (колкото желаете)

Начин на приготвяне:

Сварете в подсолена вода макароните.

Сгорещете зехтина подходящ съд (при средна температура), изсипете в него лука, люспите червен пипер и след 5 минути пържене добавете рибата и каперсите. Подсолете и налейте виното. Щом то кипне, намалете температурата на котлона и оставете сместа се вари около 10 минути. Ако започне да става много суха, налейте още малко вино.

Време е да добавите макароните, разбъркайте и налейте мъничко зехтин. Накрая поръсете с накълцани листа пресен магданоз, подправете черен пипер на вкус и поднесете пастата.

Да ви е вкусно!

Източник: ivona.bigmir.net