Макарони със сирене чедър, масло и прясно мляко

Необходими продукти:

• 250 грама макарони
• 1/4 чаена чаша масло (краве)
• 1/4 чаена чаша бяло пшенично брашно
• 1/2 чаена лъжица сол
• черен пипер (щипка)
• 2 чаени чаши прясно краве мляко
• 2 чаени чаши сирене чедър (пармезан или моцарела)
• зелен лук по желание

Начин на приготвяне:

Сварете избраните макарони според инструкциите, посочени върху опаковката.

Междувременно на умерен огън в средно голяма тенджера разтопете кравето масло и в него изсипете брашното, солта и пипера.

Започнете постепенно да наливате прясното мляко и варете, бъркайки, докато сместа се сгъсти. Тогава прибавете сиренето чедър и разбъркайте, за да се разтопи.

Отцедете течността от вече сварените макарони и ги залейте с готовия млечен сос, разбъркайте добре и може да поръсите с наситнени пера зелен лук по желание.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: recepty-blud.com