Макарони със сирене, домати и спанак

Необходими продукти:

• 1 пакет макарони в желана форма (400 грама)
• 1/4 чаена чаша масло
• 1/4 чаена чаша брашно
• 3 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 1/4 чаена лъжица червен пипер
• по 1 чаена лъжица сол и черен пипер
• 2 чаени чаши бейби спанак
• 2 чаени чаши настъргана зряла моцарела
• 225 грама прясна моцарела
• 3 малки домата
• босилек

Начин на приготвяне:

Сварете макароните, прецедете я и я оставете настрана.

В голям тиган с огнеупорна дръжка разтопете маслото. Добавете брашното и разбъркайте, запържете го за 2 минути.

Добавете на части маслото и варете соса за около 4-5 минути, докато започне да се сгъстява. Добавете подправките.

Сложете в соса спанака и половината от моцарелата.

След като се разтопи сиренето и листата спанак омекнат, добавете сварените макарони. Разбъркайте добре и поръсете с останалата зряла моцарела. Отгоре наредете нарязани на филийки прясна моцарела и домати на кръгчета.

Печете около 25 минути на 180 градуса, докато ястието придобие приятен загар.

При сервиране, върху препечените парченца домати, подредете няколко листенца босилек.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co