Лютив барбекю сос

За любителите на месото и пикантните подправки представяме лесна рецепта за барбекю сос с чили. Приготвянето ще отнеме само 10 минути, а в резултат ще имате чудесна добавка към всякакъв вид месо. Е, да започваме!

Необходими продукти

• 1 малка глава лук, нарязана на ситно
• 3 смлени скилидки чесън
• 1 лютива чушка, нарязана на ситно
• 1 супена лъжица семена от копър (може да използвате и стръкове)
• 55 грама кафява захар
• 50 милилитра тъмен соев сос
• 300 милилитра кетчуп
• малко зехтин
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне

Запържете лука и чесъна в малко зехтин. Добавете към тях лютата чушка, захарта и копъра. Разбърквайте енергично.

Изсипете в тигана соевия сос и кетчупа, разбъркайте отново и поръсете със сол и черен пипер.

Изчакайте сместа да заври, след което намалете температурата и оставете да къкри няколко минути. Готовият сос може да ползвате към пържоли, наденички и други ястия от месо. Приятен апетит!

Източник: BBC Food